ゆで時間も若干短くていいようになってきました。

オープン当初はわけもわからず釜のバーナーは常にフル出力、

真夏でも15分きっちり茹でてました…

初めの頃のうどんは茹で過ぎだったでしょ？

釜揚げ系うどんなら11分くらいでもいけます。

冷水で締める系は、やはり13分は要ります。

（麺の太さにもよりますので、臨機応変に対応してます）

こういうところが「うどんはおもしろい」って言われるところでもあるのかなぁと、思います。

バガボンドの武蔵が耳栓をして「何度やっても、いつも初めてやるように」みたいな事を言ってた、あれみたいな感じなのかなぁ〜、と。

お茶缶の30本入りケース2個（まあ1個はシートに負荷が掛かってますが）と、

パニアケースの中には、キャノーラ油やらミリンやら、その他食材マンマンに満載。

またまた積載量オーバーっぽい感じです。

“たわみ”がある程度あったほうがいいのでしょうけど、補強をお願いしました。

シムズクラフト後藤さん、ありがとうございます！

これでまたうどん号が活躍してくれます。

その間、おでんのようなおでんでないような卵だけおでんは続けておきますね。

まだ浅い色してますが、やっぱり他の具材イロイロから出るなんやらかんやらがあってこそのあの“ガン黒タマゴ”になっていくのでしょーか？？

ここで、

おでんシーズン中のエピソードをいくつか。

◎こんにゃくを極限までシュミシュミにすると、ゼリーのような変な食感になる。

◎たまねぎまるごと1個というおでんもやったが、飴色で美味しそう（実際うまかった）なのはほんの一時で、それを逃すと黒ずんでいき、仕舞いにはなんだかくたびれたものになった。

美味いときにタイミングよく食べれた人、おめでとう！

◎サツマイモ（鳴門金時）の超ファンの方が何人かおられました。

「っわ〜、今日はサツマイモないんですか〜〜っ、ざんね〜〜〜ん！」ってな具合に。

◎モチ入り巾着も、美味い時間は一瞬でした。あとは“なんだかわからんズロズロのものが入った小袋”という感じ。来シーズン絶対やらん。

◎ボクがいちばん「これは！」と思ったのは里芋（3つを串にさしてました）でしたが、なぜか全然売れなく、悔しい思いをしました。美味かったのになぁ…

まあ、エピソードというほどのエピソードではないですね。ははは…

猫村さんが100円だったので何冊か買ってきました。

お店で読めます。

ボク、この漫画知りませんでしたが、かなりかわいいです。

かわいく描いてないところがまたかわいいのです。

ほらー、かわいいやろぉ？　っていう漫画じゃないのですけど

腹立つくらいにかわいいです。

（まだ1巻のほんの触りしか読んでませんが）

うどんを待つあいだ、あなたは何回かわいいと心で思うか。

あと、

そこのブックオフはフィギュアやトレーディングカード？も扱ってまして。

ついついハスブロのグリードを買ってしまいました。

お店のレジ下に飾っておきます。

会計をするあいだ、あなたはおでんの数を間違ってしまうのか。

はたまたサイダーを言い忘れてしまうのか。

最後に、

ブックオフと言えば中古CDでしょ。

スチャダラパーの「11」を買ってしまいました。

「5th Wheel 2 the Coach」以来、全然聞いてなかった（買ってもいなかった）のですが、

よくさがすと6枚目のアルバム「偶然のアルバム」も持っていました。

でも全然印象に残ってない…

ははーん。

5の完成度があまりにも高かったので、6で一気にしらけてしまったのだな、十何年前のオレは。

で、

買ってきた「11」ですが、すごい大人になってますねスチャダラ。

あからさまに笑かして来ないところがクールで。

とんねるずタカさんみたいな、アニの声なんかもうほとんど聞けません。

あぁあの弾けるようなアホ声が聞きたかったのに…

でもなんというかアルバム7も8も9も10も聴いてないのに言えたギリじゃございません。

ここへ至った経緯（いきさつ）を知る旅に出ようかとも思いますが。

Birdが参加してる曲があったり、カエラはもうエエわ。

あと、わちゃわちゃーって寄ってたかってワイワイやる曲あったじゃないですか？

リトルバードとか。

ジゴロセブンとか。

ああいうのもなくなっちゃったのですね…

10曲目の「ベカラズ」が、なんとなく笑わせてくれたので満足です。

変われば「変えるな」といわれるし、

変わらなければ「マンネリ」といわれるし。

物作りする人達はみな大変です。

ボクはうどんで死ぬまでスタンダードを追い求めよう。

（たまには変化球投げますけどね）

出雲人形ってなに？？？

ウチに帰ってネットで調べますと…こんなページが↓

（Facebookでもリンクを上げましたが）

うわー！

ぶれーど・うがある桜井市出雲は、

やっぱりあの島根県の出雲と関わりがあったんや〜〜

それで、

最近天気のポカポカしてるお昼休みなんかは、SRのタイヤをサイドも使わなければと

長谷寺〜笠山荒神〜化粧水〜都祁〜針

なんていうチョイ乗りしてるんですが、

このとき長谷寺への道で「出雲人形」の貼り紙を発見しまして！

おお〜、水野さんがお店出されてるのか〜？　知らんかった！

さっそく大黒さんの人形を買いたいので入ってみました。

残念ながら大黒さんはありませんでしたが、

犬がかわいかったので、犬を購入。

お店の方に、「水野さんが作ってらっしゃるんですよね？」と聞くと、

どうもここの出雲人形はそうではないらしく、私が作ってますということでした。

説明書によりますと、厳樫幸子さんですね。

水野さんところと同じ型が残ってて、元々陶芸もやってたので土はいつでもあったものでしたから…

と、教えてくださいました。

店内には他にも掲載された雑誌とかもあったんですが、じっくり見なくてスミマセン…

しかし、このなんというか素朴な温もりを感じる土の質感、

なごむわ〜。